14.08.2026
El Índice de Precios FINNOVA de julio registra una variación promedio del 1,9% en alimentos y bebidas comercializados en supermercados de Tierra del Fuego AIAS. Verduras, tubérculos y legumbres volvieron a liderar la suba mensual con +6,7%, mientras que carnes, café/té/yerba y frutas cerraron el mes como las categorías con menor variación.
Durante julio, los precios de alimentos y bebidas en supermercados de Tierra del Fuego AIAS registraron una variación promedio del 1,9%. La trayectoria semanal fue heterogénea: la primera semana del mes anotó +0,5%, la segunda +0,4%, la tercera +0,7% y la cuarta +0,3%.
Verduras y aceites lideran las subas del mes
La categoría de verduras, tubérculos y legumbres registró la mayor variación mensual con +6,7%, más de tres veces el promedio general. Aceites, grasas y mantecas subieron +4,8% y lácteos y huevos +3,1%. Pan y cereales completó el grupo de mayores subas con +2,1%.
Entre las categorías con menores variaciones se ubican azúcar y dulces (+1,8%), aguas, gaseosas y jugos (+1,7%), otros alimentos (+1,1%) y pescados y mariscos (+0,9%). Carnes (+0,3%), café, té y yerba (+0,2%) y frutas (+0,2%) cerraron el mes como las categorías con menor variación, todas con subas por debajo del promedio general.
Los artículos con mayor variación positiva
A nivel de productos individuales, el melón fresco registró la mayor suba del período con +46,6%, seguido de cerca por el zapallo fresco (+45,9%). Otras pastas rellenas anotaron +22,8%, la papa fresca +17,5% y la uva fresca +16,9%. El pepino fresco (+16,3%), las arvejas en conserva (+12,8%), el chocolate taza (+11,8%), la leche larga vida descremada (+11,8%) y la leche larga vida entera (+10,7%) también mostraron incrementos significativos.
Los artículos con mayor baja
El kiwi fresco registró la mayor caída del período con -24,6%, seguido por el limón (-19,8%). La harina de maíz bajó -5,5% y la acelga fresca -5,0%. Coliflor/brócoli (-3,3%), queso port salut (-3,0%), arvejas secas (-2,4%), zapallitos (-2,1%), pan francés (-1,9%) y pimentón (-1,4%) completaron los artículos con mayores descensos del mes.
El Índice de Precios FINNOVA — Julio 2026 surge de un relevamiento directo del mercado fueguino, una herramienta propia de la Fundación para registrar la evolución de precios en Tierra del Fuego AIAS con perspectiva territorial. Forma parte de una serie de publicaciones periódicas orientadas a aportar información objetiva y contextualizada sobre la realidad fueguina. Para profundizar en gráficos, series y metodología, invitamos a leer el Índice de Precios FINNOVA — Julio 2026 completo en nuestra web: